تزیین نارگیل و خرما خرک شب یلدا + شبی رویایی با تزیینات عالی و منحصر به فرد
مدل مو باز مجلسی دخترانه برای موهای کوتاه و بلند بسیار زیبا
مدل مو باز مجلسی دخترانه مدل مو باز مجلسی دخترانه برای موهای کوتاه و بلند بسیار زیبا در سایت پرشین سرا . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما بزرگواران قرار گیرد. موها …
مدل آستین پفی بلند و کوتاه مچ دار و مدل آستین پفی لباس مجلسی
مدل آستین پفی مدل آستین پفی بلند و کوتاه مچ دار و مدل آستین پفی لباس مجلسی در سایت پرشین سرا . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما بزرگواران قرار گیرد. در این مطلب …
مدل لباس پرنسسی جدید + مجموعه ای از شیک ترین و باکلاس ترین مدل های لباس پرنسسی
مدل لباس پرنسسی جدید مدل لباس پرنسسی جدید + مجموعه ای از شیک ترین و باکلاس ترین مدل های لباس پرنسسی در سایت پرشین سرا . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما …
تزیین نارگیل و خرما خرک شب یلدا
تزیین نارگیل و خرما خرک شب یلدا + شبی رویایی با تزیینات عالی و منحصر به فرد در سایت پرشین سرا . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما بزرگواران قرار گیرد.
یکی از مراسمهای زیبای ما ایرانیها که از دوران باستان برایمان به یادگار و سنت ماندهاست، شب یلدا میباشد. یلدا آخرین شب از فصل زیبای پاییز و بلندترین شب سال است. در این شب زیبا عموما در جای جای کشورمان دورهمی و جشن به پا میگردد و سفرههایی رنگین پر از خوراکی شب یلدا چیده میشوند. انار، هندوانه،نارگیل ، میوه، آجیل، کدو، لبو و… جزء خوراکیهای خوشمزه این شب هستند و با یک کتاب حافظ بر روی سفرههای رنگارنگ قرار میگیرند.
خوراکیها، پایه ثابت جشن شب یلدا هستند. در بین خانوادههای ایرانی رسم بر این است که یک سفره یا میز را برای چیدمان خوراکیها تدارک ببینند و آن را به زیبایی، تزیین کنند. ایدههای فراوانی برای دیزاین میز شب یلدا وجود دارند که میتوانید متناسب با بودجه و تعداد مهمانهایتان آنها را اجرا کنید.
«یلدا» یک واژه سریانی به معنای زایش و تولید است. ابوریحان بیرونی معتقد بود که یلدا به معنای «میلاد خورشید» است و هنوز هیچکس نمیداند که این واژه چگونه و از چه زمانی وارد زبان فارسی شده است.برخی معتقد هستند که واژه «یلدا» توسط مسیحیانی که از رم باستان به ایران مهاجرت کردند، وارد فرهنگ ما شده است. در مورد تاریخچه شب یلدا باید بدانید که قدمت این شب دقیقاً مشخص نیست و گفته میشود که پیشینه ۷ هزار ساله دارد. آثار و ظروف به جای مانده از هزاران سال پیش نشان میدهد که این شب از ۷ هزار سال پیش نیز در میان ایرانیها جشن گرفته میشد و شبی خاص تلقی میشد.
شب یلدا از زمان داریوش یکم، یعنی حدود ۵۰۰ سال پیش از میلاد مسیح، در تقویم ما ایرانیها ثبت شد و از آن زمان با شوق و اشتیاق زیادی این مراسم اجرا میشد. در مورد شب یلدا فلسفههای مختلفی وجود دارد. برخی بر این عقیدهاند که یلدا شب پیروزی نور بر تاریکی است و برخی دیگر این شب را به عنوان شب «تولد میترا» یا «الهه خورشید» میشناسند. به هر حال این شب از گذشتگان دور در میان ایرانیها وجود داشته و تا به امروز به عنوان شبی برای دور هم بودن، شادی و امیدواری شناخته میشود.
شب یلدا یکی از نمادینترین شبها در فرهنگ کهن ایرانی است و به عنوان بلندترین یا طولانیترین شب سال شناخته میشود. در این روز، طول روزها در نیمکره شمالی بلندتر میشود که به این اتفاق «انقلاب زمستانی» گفته میشود. در نیمکره شمالی میانگین لحظه انقلاب زمستانی ساعت ۰۶: ۶ به وقت ایران و روز اول دی ماه (معمولا مصادف با ۲۲ دسامبر) است.
خرمای نارس را خرما خارک می نامند، خرمایی که انواع متفاوت و رنگ های مختلف دارد. خارک را نمی توان یک گونه خاص از خرما دانست بلکه همه انواع خرما ها را در مرحله اول رشد شامل می شود، خرماهایی که بافت سفت دارند و در واقع هنوز کال و نارس هستند. رنگ خرما خارک زرد مایل به نارنجی است و طعم کاملا ترد و شیرین دارد.
خرما خارک، میوه نارس درخت نخل است که مزه شیرین و کالری کمی دارد. همین عوامل در کنار خواص تغذیه این میوه، موجب محبوبیت آن در بین عموم شده است. این محصول در ماه مرداد برداشت شده و طرفداران دو آتیشه خود را دارد. خرما نارس و خارک در واقع جز فراوردههای گمنام درخت نخل به حساب میآید .
به طور کلی به خرماهای نرسیده و کال، خارک گفته میشود. خرما خارک یکی از انواع خوراکی میوه درخت خرما است که در زمان رسیدن رنگ آن، میوه خارک زرد و نارنجی بوده و به علت وجود مواد تانن، مزه گسی دارد. بسیاری از افراد طعم این نوع خرما را دوست ندارد. مواد تانن به صورت بیولوژیکی در گیاه خرما وجود دارند و از آفتزدگی گیاه و میوه آن جلوگیری میکنند. این نوع خرما برخلاف سایر خرماهای رسیده، قند کمتری داشته و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
خرما خارک و نارس نیز مانند انواع خرماهای رسیده و خشک، خواص بسیار زیادی برای بدن و سلامتی دارد. همانطور که گفته شد، طعم این نوع خرما، با دیگر خرماهای رسیده تفاوت دارد و از همین عامل میتوان آن از سایر خرماها تشخیص داد.
این نوع خرما حاوی مقادیر بسیاری فیبر محلول در آب و نامحلول است. زمانی که خرمای نارس به صورت مرتب و مداوم مصرف شود، مشکلات مربوط به نفخ، یبوست و سوزش معده را به طور کامل برطرف میکند.
خرما نارس و خارک سرشار از مواد معدنی نظیر منیزیم و کلسیم است. حضور این عناصر معدنی در بدن ضروری بوده و با مصرف خرمای خارک، مقادیر مناسبی از آنها جذب بدن میشود. مصرف این خرما برای افراد مسن دارای گرفتگی عضلات بسیار مفید و مناسب است.
نارگیل یک میوه شگفت انگیز در کره زمین می باشد که با توجه به مواد مغذی فراوانی که دارد، می تواند اکثر نیازهای انسان را برطرف کند. این میوه مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد از این رو یکی از میوه های محبوب در سراسر جهان به شما می رود.در اکثر مواقع در مورد خواص روغن نارگیل صحبت شده است اما باید بدانید که خواص نارگیل تنها محدود به روغن نارگیل نمی شوند بلکه اکثر قسمت های این میوه مانند آب و گوشت سفید رنگ آن نیز، سرشار از مواد مغذی هستند و می توانند برای سلامتی شما مفید باشند.نارگیل یکی از بهترین خوراکی ها برای تثبیت قند خون است. کاهش کلسترول، التیامبخشی و هیدراتاسیون از بارزترین خاصیت های این میوه به شمار می روند. حتی آب نارگیل در موارد ضروری می تواند به عنوان جایگزینی برای پلاسما استفاده شود.
نارگیل میوه درختی نخل مانند به نام “Cocos nucifera” است که از آب، شیر، روغن و گوشت آن استفاده خوراکی می شود. این میوه دایره ای شکل و بزرگ هنگامی که نارس است دارای پوست سبز رنگ و آب شفاف است و زمانی که کاملا رسیده می شود پوست آن به قهوه ای تیره تغییر رنگ می دهد و سفت و سخت می شود. درون پوسته نارگیل نیز یک بخش سفید رنگ سفت و خوشمزه قرار دارد که بیش از سایر قسمت ها مورد استفاده قرار می گیرد.
نارگیل ها از حدود ۴۵۰۰ سال پیش در مناطق گرمسیری رشد می کردند. این میوه بومی کشور هند و جنوب شرق آسیا است البته در آفریقای جنوبی و آمریکای جنوبی نیز رشد می کند.محققان پس از تحقیق روی ژنتیک نارگیل ها دریافتند که دو دسته کاملا متفاوت از نارگیل وجود دارد که؛ یک دسته از آن ها در حوضه اقیانوس هند و دسته دیگر در حوضه اقیانوس آرام رشد می کنند.در هند باستان نخل نارگیل به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی، ضد قارچ، آنتی بیوتیک، ضد ویروس و ضد باکتریایی شناخته می شد.در جنگ جهانی دوم از از آب نارگیل برای نجات سربازان زخمی استفاده می شد. از آنجایی که منبع پلاسمای خون در آن دوران کم بود، پزشکان از آب نارگیل تازه به عنوان جایگزینی برای پلاسما و انتقال خون به سربازان زخمی استفاده می کردند.
نارگیل حاوی مقدار زیادی چربی اشباع است، این چربی ها بی ضرر هستند و توسط بدن جذب می شوند. علاوه بر چربی ها مواد مغذی و مواد معدنی فراوانی در میوه نارگیل وجود دارد که آن را به یک میوه مفید برای سلامتی تبدیل کرده اند.
ویتامینهای بسیار موجود در خرما خارک، بسیار برای تقویت پوست و مو مناسب هستند. این نوع خرما حاوی ویتامینهای گروه B از جمله B6 بوده که بسیار برای رشد و تقویت موها مفید و ضروری است. مصرف منظم خرما نارس و خارک، از ریزش مو جلوگیری کرده و شفافیت و درخشندگی پوست را افزایش میدهد.
اگر بخواهید یکی از زیباترین سفرههای شب یلدا را برای امسالتان برنامهریزی کنید، بهتر است به دنبال ایدههایی جذاب باشید. هندوانههای شب یلداییتان را میتوانید با برشهای چاقو تزیین کنید و یا هندوانه را به صورت سبد در آورده و میوههای خرد شده را درون آن قرار دهید. برای کدو و لبو نیز میتوانید آنها را قالبی برش بزنید و سپس بپزید تا سر سفره جلوه بیشتری داشته باشند. آجیل و سایر مخلفات را نیز بهتر است در ظروف چوبی یا مسی بچینید. روی سفره را نیز میتوانید با گلهای طبیعی یا خشک، میوه کاج، برگهای پاییزی و حتی ریسههای مروارید سفید و رنگی نیز تزیین کنید.
شاید جالب باشد ولی شب یلدا در فرهنگ ایرانیها به عنوان «شبی نحس» شناخته میشده است. برای ایرانیانی که شغل اصلیشان کشاورزی و دامداری بوده، این شب که خبر از شروع فصل زمستان و سردی سال میداده، اصلا خبر خوبی نبوده است. علاوه بر این، به اعتقاد ایرانیان باستان، تاریکی مظهر و نماینده اهریمن بوده و در شب یلدا، به خاطر طولانی بودن، این تاریکی افزایش پیدا میکرده است. بنابراین ایرانیان برای دور کردن تاریکی و شیطان، این شب را آتش روشن میکردند و گرد هم جمع میشدهاند تا شیطان و اهریمن را دور کنند.