;
تزیین خورشت سبزی + بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی - پرشین سرا
مدل لباس سرهم ترکیه اینستا + زیباترین و شیک ترین مدل های لباس سرهمی و اورآل

مدل لباس سرهم ترکیه اینستا + زیباترین و شیک ترین مدل های لباس سرهمی و اورآل

مدل لباس سرهم ترکیه اینستا مدل لباس سرهم ترکیه اینستا + زیباترین و شیک ترین مدل های لباس سرهمی و اورآل در سایت پرشین سرا . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما …

مدل لباس دخترانه جوان مجلسی و اسپرت شیک

مدل لباس دخترانه جوان مجلسی و اسپرت شیک

مدل لباس دخترانه جوان مدل لباس دخترانه جوان مجلسی و اسپرت شیک در سایت پرشین سرا . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما بزرگواران قرار گیرد. به طور کلی خانم ها به …

مدل روسری برای عید + جدیدترین و شیک ترین مدل های روسری عید 1403

مدل روسری برای عید + جدیدترین و شیک ترین مدل های روسری عید 1403

مدل روسری برای عید مدل روسری برای عید + جدیدترین و شیک ترین مدل های روسری عید ۱۴۰۳ در سایت پرشین سرا . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما بزرگواران قرار گیرد. …

تزیین خورشت سبزی

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

تزیین خورشت سبزی + بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی در سایت پرشین سرا . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما بزرگواران قرار گیرد.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

قورمه سبزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب در فرهنگ غذایی ایران است. این غذا با ترکیبی از سبزیجات تازه و معمولاً گوشت قرمز، یا گوشت مرغ تهیه می‌شود. سبزیجات معمولاً شامل تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله و نعناع است که به صورت خرد شده و همراه با گوشت و ادویه‌ها در قورمه سبزی استفاده می‌شوند.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

قورمه سبزی علاوه بر طعم شیرین و خوشمزه‌ای که دارد، از خواص سبزیجاتی مانند غنی بودن از ویتامین‌ها و مواد مغذی، افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر غذایی برخوردار است. این غذا معمولاً با برنج یا نان سفید سرو می‌شود و می‌توانید با افزودن رب گوجه فرنگی یا آب‌لیمو در طعم و رنگ آن تغییراتی ایجاد کنید.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

قرمه سبزی یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار در سنت غذایی ایران است. تاریخچه این غذا به قرون گذشته بازمی‌گردد و از دوران‌های قدیمی در جوامع روستایی و شهری وجود داشته است.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

قرمه سبزی در طول زمان تغییرات و تحولاتی را تجربه کرده است. در ابتدا، این غذا به صورت ساده با استفاده از سبزیجات تازه و گوشت تهیه می‌شد. اما با گذر زمان و با تأثیرات متنوع فرهنگی، دستور تهیه و تنوع قرمه سبزی افزایش یافت. به عنوان مثال، اضافه شدن مواد افزودنی مانند لیمو عمانی و انواع ادویه‌ها به طعم و عطر این غذا افزوده شده است.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

اکنون قرمه سبزی به عنوان یک غذای محبوب و متنوع در رستوران‌ها و منازل در سراسر ایران و حتی در برخی کشورهای دیگر شناخته می‌شود. این غذا به عنوان یک نماد از فرهنگ و سنت غذایی ایران محسوب می‌شود و در جشن‌ها، مراسمات و مناسبت‌های خاص نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

سبزی خورشت شامل تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و نعناع می باشد.از گوشت سردست و بدون استخوان برای درست کردن قرمه سبزی استفاده نمایید.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

برای طرز تهیه قورمه سبزی ابتدا از شب قبل لوبیا ها را در یک ظرف مناسب بخیسانید و چندین مرتبه آب لوبیا را عوض کنید تا لوبیا ها نرم تر و بزرگتر شوند و نفخ آنها گرفته شود.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

برای تهیه خورشت سبزی گوشت ها را تمیز کنید سپس آن ها را به صورت خورشتی خرد کنید. یک عدد پیاز بزرگ را نیز پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید.اگر دوست ندارید که پیاز در غذا دیده شود می توانید آن را رنده کنید.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

ابتدا در یک قابلمه مناسب پیاز را با روغن تفت دهید سپس گوشت را به آن اضافه کنید تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در مرحله بعدی زردچوبه و فلفل سیاه را به گوشت و پیاز افزوده و تفت دهید تا ادویه ها به طور کامل به خورد گوشت و پیاز بروند.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

سپس لوبیا قرمز را آبکش کرده و دوبار شسته به گوشت و پیاز اضافه کنید. همچنین آب را به این مواد اضافه می کنیم و آن را حرارت میدهیم. این حرارت را تا جایی ادامه می دهیم که گوشت نیم پز شود.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

حال برای تهیه قورمه سبزی باید سبزیجات خود که شامل تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و چند پر نعناع می باشد را تمیز کنید و سپس آنها را بشویید و بگذارید تا آب سبزی ها خشک شود در ادامه سبزی ها را ریز ریز خرد کنید و حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید تا سبزی ها تیره و سرخ شوند.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

حال زمان آن رسیده است که سبزی های سرخ شده را به قابلمه خورشت سبزی خود اضافه کنید.در این مرحله از طرز تهیه ی قورمه سبزی باید ادویه های خود را به قورمه سبزی اضافه کنید، مثل طرز تهیه هر خورشت ایرانی دیگر مثل خورش قیمه، خورش کرفس و غیره ادویه فلفل و نمک برای قورمه سبزی کافیست اما شما می توانید بر حسب تجربه از ادویه های دیگری نیز استفاده کنید بعد از اینکه خورش چند بار جوش خورد ، وقت آن می رسد که لیمو عمانی را به غذا اضافه کنید و دقت داشته باشید که بر روی لیمو عمانی چند سوراخ کوچک ایجاد کنید تا غذا پخش شود.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

به یاد داشته باشید که اگر لیمو عمانی شما تلخ باشد قورمه سبزی شما تلخ مزه خواهد شد پس اگر از کیفیت لیمو عمانی خود اطمینان ندارید سعی کنید از گرد لیمو استفاده کنید. شما می توانید یک سوم پیمانه آب غوره هم به خورشت اضافه کنید البته این کار کاملا سلیقه ای می باشد و ارتباط مستقیم به مزاج غذایی شما دارد. حال منتظر میمانیم تا غذا پخته شود. زمانی متوجه می شویم که غذا پخته است که یک سطح روغنی روی غذا به وجود بیاید.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

یک ساعت تا یک ساعت و نیم اجازه دهید بپزد و بعد از اینکه مطمئن شدید قورمه سبزی حسابی جا افتاده است از روی گاز بردارید و همراه با پلو میل بفرمایید.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

یکی از راه های گرفتن تلخی خورشت قورمه سبزی، استفاده از یک قاشق رب گوجه فرنگی در خورشت است. باید توجه داشت که اگر مقدار رب گوجه فرنگی اضافه شده زیاد شود طعم خورشت خراب خواهد شد.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

اگر زمانی که غذا را سر می کنید متوجه شوید که غذا خوب جا نیفتاده است و سطح روغنی روی آن شکل نگرفته است ۱۰ دقیقه قبل از کشیدن خورشت ۳ یا ۴ قالب کوچک یخ به آن اضافه کنید این عمل باعث می شود که روغن خورشت جذب شده و به روی خورشت بالا بیاید

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

در مورد سبزی ها شما میتوانید با توجه به ذائقه خود یا تجربه ؛ قبل از آنکه سبزی ها را به غذا اضافه کنید آنها را سرخ کنید این یک عمل کاملاً سلیقه ای است. همچنین شما می توانید برای خوشمزه تر شدن و یا چرب تر شدن قرمه سبزی خود از عصاره قلم نیز استفاده کنید.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

برای اینکه خورشت به خوبی روغن بیندازد، باید سبزی خورشتی به خوبی سرخ شود و در پایان پخت خورشت، یک تکه یخ کوچک درون آن بیندازید. این کار باعث شوک به سبزی خورشت شده و باعث می‌شود قورمه سبزی شما روغن انداخته و رنگ و لعاب فوق العاده‌ای نیز به خود بگیرد.

تزیین خورشت سبزی بهترین و زیباترین ایده ها برای تزیین خورشت سبزی مجلسی

آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 26 بهمن 1402
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام پرشین سرا و لینک مستقیم بلا مانع است.