تزیین سالاد الویه

تزیین سالاد الویه بسیار زیبا و جالب مخصوص مهمانی و تولد در سایت پرشین سرا . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما بزرگواران قرار گیرد.

سالاد الویه یکی از غذاها یا دسرهای خوشمزه است، که می‌توانید برای مهمانی و تولد درست کنید. اما چیزی که باید در سرو این غذا رعایت کرد، تزیین سالاد الویه است.

برای درست کردن سالاد الویه هم از کالباس و هم سینه مرغ می‌توانید استفاده کنید. سالاد الویه با ترکیب سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز درست می‌شود.

سالاد الویه یک غذایی است که سرد سرو می شود. این سالاد در ایران به سالاد الویه و در اروپا و آمریکا به سالاد روسی معروف است. این غذای سرد از محبوبیت فراوانی برخوردار است و در اکثر مهمانی های شب این غذا سرو می شود و یک نوع غذای پیک نیکی محسوب می شود.

جهت آماده سازی سالاد غیر از مواد و ترکیباتی که درون آن به کار می رود, تزیین سالاد بسیار مهم می باشد، چون برخی مواقع خود سالاد علاوه بر نقش خوراکی نقش تزیینی را نیز عهده دار می شود. برای تزیین سالادها می توان از مواد اولیه ی متفاوتی بهره برد که البته انتخاب این مواد بسته به نوع دسر، مواد و ترکیبات آن متفاوت و متنوع خواهد بود.

سالاد الویه غالبا با گوشت مرغ و یا کالباس تهیه می شود. با این وجود ترکیب هر دو این مواد می تواند طعم لذیذ و خوشمزه ایی به سالاد بدهد. برای تهیه این سالاد علاوه بر مواد اصلی از موادی همچون نخود فرنگی, هویج, تخم مرغ و ادویه ها استفاده می شود. توصیه می شود مواد غذایی نظیر هویج و خیار شور را ریز خرد کنید و آن ها را رنده نکنید چرا که باعث آب افتادن سالاد می شود.

با کمی خلاقیت میتوانید سالاد الویه را به شکل های فوق العاده زیبا و ابتکاری تزئین کنید و کودکتان را در جشن تولدش هیجان زده کنید.

سالاد اویه یکی از محبوب ترین غذاها برای همین سنین و همه سلیقه هاست و ظاهر زیبا و اشتها برانگیز این غذا هم به محبوبیتش می افزاید . اما بهترین خصوصیت الویه این است که جان میدهد برای تزیین کردن و دیزاین شدن ، مثل یک خمیر گلسازی انعطاف دارد تا تو هر بلایی خواستی سرش بیاوری و با هزار و یک ماده غذایی رنگی رنگی تزیینش کنی .

این سالاد در ایران به «سالاد الیویه» و «سالاد الویه» و در اروپا و آمریکای لاتین به «سالاد روسی» معروف است. این سالاد در سدهٔ نوزدهم میلادی توسط لوسین الیویه، سرآشپز بلژیکیِ فرانسوی‌تبارِ «رستوران اِرمیتاژ» در مسکو ابداع شد و به‌تدریج در کشور روسیه، کشورهای اروپایی، و بسیاری دیگر از کشورهای جهان طرفداران زیادی پیدا کرد. این سالاد سال‌هاست که به‌عنوان یکی از اقلام اصلیِ شام شب سال نو در روسیه و کشورهای شوروی سابق قلمداد می‌شود.

کیک سالاد الویه یکی از کیک های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد که با سالاد الویه و نان تست تهیه می شود. این کیک بسیار روش ساده برای مهمانی می باشد که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. شما می توانید از چوب شور یا نان تست برای تزیین این غذا استفاده کنید.

کیک سالاد الویه را می توانید با مرغ یا کالباس تهیه کنید و می توانید به صورت قالبی داخل یک قالب کمربندی مواد را قرار دهید و یا به صورت ساده مربعی آن را تهیه کنید.

در صورتی که قصد دارید به تزیین سالاد الویه برای تولد بپردازید، پیشنهاد می کنیم سالاد الویه را با استفاده از نان تست و نان باگت به شکل کیک تزیین نمایید. این مدل تزیین می تواند زینت بخش میز جشن تولد شما باشد. در ادامه نمونه های از این سبک تزیین را ملاحظه می فرمایید که می توانید تزیین الویه دلخواه خود را از بین آنها انتخاب نمایید.

برای تزیین کیک سالاد الویه خود از نان تست شروع کنید. کناره‌های نان تست که معمولا بافت منسجم‌تری دارند و طلایی هستند را جدا کنید. (هر چهار طرف نان تست) چند نان تست که کناره‌های آن را جدا کرده‌اید، کنار هم بگذارید. سپس یک قالب گرد یا مربع شکل تهیه کنید، روی نان‌های تست خود قرار دهید و طبق آن قالب، نان‌های تست خود را برش بزنید. (به صورت مربع یا دایره)

کف طرف را پلاستیک بکشید و نان‌های تست خود را که برش زده بودید در کف ظرف قرار دهید. باید نان تست فیت قالب شما باشد و در کف قالب قرار گیرد. سپس مواد سالاد الویه خود را از یخچال خارج کنید و به اندازه ضخامت ۳ سانتی‌متر مواد خود را روی نان تست در ظرف بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا نان تست شما با مواد کاملا فیکس شوند. حالا چند ردیف نان و مواد را به همین ترتیب روی هم بچینید. کیک را از قالب برگردانده و تمام دور تا دور نان تست را که کف قالب بوده، سس مایونز بزنید و به صورت یکدست پخش کنید.

برای تزیین کیک سالاد الویه خود از هر موادی مانند هویج، ذرت، جعفری خرد شده و … استفاده کنید. دقت داشته باشید که قبل از آماده کردن کیک حتما باید قالب خود را انتخاب کنید؛ (گرد، مربع، مستطیل) زیرا شکل ظاهری کیک شما به انتخاب قالب شما بستگی دارد.

برای قسمت‌های وسطی کیک سالاد الویه خود از ذرت استفاده کنید و چند دانه ذرت را دقیقا وسط کیک بریزید. در نهایت برای زیبایی بیشتر کیک سالاد الویه خود در صورت تمایل می‌توانید یک روبان رنگی و زیبا دور کیک خود گره بزنید.

سالاد الویه با اینکه یک سالاد روسی است اما در ایران طرفداران بسیاری دارد. این سالاد سرد که مواد اصلی تشکیل دهنده آن سیب زمینی، تخم مرغ، سینه مرغ،خیار شور و سس مایونز است معمولا در میهمانی های تولد و دورهمی ها صرف میشود.

تو سالاد الویه ژامبون و نخود فرنگی نریزید چون نخود فرنگی در ترکیب با سس بد مزه میشه و ماندگاریش کم.بجای اینکه مواد رو رنده یا له کنید همه رو نگینی خرد کنید هم سس کمتری میبره هم خیلی خوشمزه تر و هم شیک تر میشود.

سیب زمینی ها رو حتما بعد از خنک شدنِ کامل، رنده بکنید تا سس کمتری مصرف بشه، اگر به صورت داغ رنده بکنید یا له بکنید سس بیشتری مصرف میشه.